Hipokrat je rekao: “Neka hrana bude tvoj lijek, a lijek tvoja hrana.” Ove drevne riječi danas imaju veće značenje nego ikad.
Povezanost hrane i zdravlja
Svaki zalogaj koji pojedemo postaje dio nas. Hrana se razlaže na hranjive tvari koje grade naše stanice, hormone i neurotransmitere. Kada biramo kvalitetnu, prirodnu hranu, gradimo temelj za zdravlje. Kada biramo prerađenu hranu punu aditiva, gradimo temelj za bolest.
Principi holističke prehrane
1. Jedite šareno
Različite boje voća i povrća predstavljaju različite fitokemikalije. Crveno, narančasto, zeleno, ljubičasto – svaka boja nosi jedinstvene ljekovite spojeve.
2. Slušajte svoje tijelo
Holistički pristup prepoznaje da je svaka osoba jedinstvena. Nema univerzalne dijete koja odgovara svima. Naučite prepoznati signale svog tijela.
3. Kvaliteta iznad kvantitete
Bolje je jesti manje visokokvalitetne hrane nego više hrane upitne kvalitete. Birajte lokalno, sezonski i ekološki uzgojeno kad god je moguće.
4. Hrana kao ritual
Jedite svjesno, polako, sa zahvalnošću. Način na koji jedemo jednako je važan kao i što jedemo.
Započnite transformaciju
Promjena prehrane ne mora biti drastična da bi bila učinkovita. Počnite s malim koracima: dodajte jedan novi povrtni obrok tjedno, zamijenite prerađenu grickalicu voćem, pijte više vode.
Kontaktirajte nas za individualne konzultacije o prehrani i zdravom načinu života.